ไอเดียสุขภาพ by meesopha

ลูกเดือย คุณค่าทางอาหารสูง ลูกเดือย เป็นธัญพีชประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่มีเส้นใยอาหารสูง เป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว มีต้นลักษณะคล้ายต้นข้าวโพด มีเม็ดกลมๆ รีๆ จะมีเปลือกสีเขียว ข้างในจะเป็นสีขาว รสชาติออกมันเล็กน้อย ปลูกไว้เพื่อใช้ทำเป็นอาหารและสรรพคุณทางยา มีปริมาณโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไขมัน แร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชย์ต่อร่างกาย มีฟอสฟอรัสในปริมาณสูง มีวิตามินเอ มีวิตามินบี 1 , บี 2 ปริมาณมาก ประโยชย์และคุณค่าทางอาหาร 1. ช่วยบำรุงสายตา 2. ช่วยบำรุงเส้นผมให้เจริญเติบโตดีขึ้น 3. เพิ่มการไหลเวียนของเลือกที่ผิวหนังให้ดีขึ้น 4. ช่วยบำรุงสมอง 5. ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ 6. ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้า 7. ช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด 8. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน 9. ช่วยยับยั้งการเกิดเนื้องอก 10. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 11. ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน 12. ช่วยบำรุงปอด ม้าม 13. ช่วยในการย่อยอาหาร และบำรุงกระเพาะอาหาร 14. ช่วยบำรุงไต 15. ป้องกันโรคเหน็บชา 16. ช่วยป้องกันการเกิดโรคเกาต์

อาหารเช้า ไม่กินก็ได้ ถ้าไม่อยากเสี่ยง เรามาดูกันว่าแต่หละวันนั้น ถ้าเราไม่ทานอาหารเช้าแล้ว จะเกิดอะไรขึ้นกับเรา  ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกับอาหารเช้ากันก่อนนะค่ะ หลายคนจะอาจจะไม่เห็นความสำคัญของอาหารเช้ากัน แต่อย่างลืมนะค่ะว่า ก่อนนอนเราทานอาหารเย็นมาแล้วหลายชั่วโมง กว่าจะถึงเช้า ทำให้ร่างกายของเราต้องการสารอาหารเข้าไปบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะสมองต้องกายเป็นอย่างมากเพื่อที่จะได้ไปใช้ตอนเช้า จะได้มีแรงทำงานได้ทั้งวันเลยค่ะ มาดูกันว่าถ้าเราไม่ทานอาหารเช้าแล้วจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของเราบ้าง เครียดง่าย หงุดหวิดง่าย เนื่องจากน้ำตาลต่ำ ทำให้เกิดการกระวนกระวายใจ ไม่มีสมาธิ วิตกกังวล  เมื่อร่างกายเราหิวแล้ว ทำให้ไม่มีสมาธิ ไม่สามารถตั้งใจเรียนได้ และการทำงานอาจเกิดการผิดพลาดขึ้นได้ หิวเร็ว เรากินข้าวเย็นเมื่อหลายชั่วโมงที่ผ่านมา ถ้าไม่กินข้าวเช้าแล้วจะร่างกายเกิดภาวะน้ำตาลต่ำ จะทำให้หิวข้าวเร็วและหิวข้าวอย่างรุนแรงกว่าปกติ ความจำเสื่อม ร่างการขาดสารอาหารที่จำเป็นในการเสริมสร้างพลังงาน ทำให้สมองไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ทำให้ความจำไม่ดีขาดความกระตือรือร้น เป็นโรคหัวใจ