ลูกเดือย เม็ดเล็ก คุณค่าไม่เล็ก

ลูกเดือย คุณค่าทางอาหารสูง

ลูกเดือย เป็นธัญพีชประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่มีเส้นใยอาหารสูง เป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว มีต้นลักษณะคล้ายต้นข้าวโพด มีเม็ดกลมๆ รีๆ จะมีเปลือกสีเขียว ข้างในจะเป็นสีขาว รสชาติออกมันเล็กน้อย ปลูกไว้เพื่อใช้ทำเป็นอาหารและสรรพคุณทางยา มีปริมาณโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไขมัน แร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชย์ต่อร่างกาย มีฟอสฟอรัสในปริมาณสูง มีวิตามินเอ มีวิตามินบี 1 , บี 2 ปริมาณมาก

ประโยชย์และคุณค่าทางอาหาร

1. ช่วยบำรุงสายตา

2. ช่วยบำรุงเส้นผมให้เจริญเติบโตดีขึ้น

3. เพิ่มการไหลเวียนของเลือกที่ผิวหนังให้ดีขึ้น

4. ช่วยบำรุงสมอง

5. ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ

6. ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้า

7. ช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด

8. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

9. ช่วยยับยั้งการเกิดเนื้องอก

10. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

11. ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน

12. ช่วยบำรุงปอด ม้าม

13. ช่วยในการย่อยอาหาร และบำรุงกระเพาะอาหาร

14. ช่วยบำรุงไต

15. ป้องกันโรคเหน็บชา

16. ช่วยป้องกันการเกิดโรคเกาต์